九毛九山西面馆的老板,名叫管毅宏，一个名字里带着“宏大”与“坚韧”双重特质的企业家，他的创业故事，更像是一部充满烟火气的奋斗史诗，从广州街头的“九毛九”小摊，到如今遍布全国的连锁餐饮品牌，管毅宏用三十年的时间，诠释了“一碗面”背后的商业逻辑...
