在山西太原，要寻觅能承载三晋大地厚重饮食文化的正宗特色饭店，离不开对当地食材、烹饪技艺及民俗风情的深度理解，太原作为晋商故里、面食之乡，其饮食文化以“面食为魂、杂粮为基、口味醇厚、讲究本味”为核心，而能将这份文化精髓融入餐桌的饭店，往往藏在...
